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刘石根的共同致富路

文章来源: 邵东县全媒体中心  时间: 2017年12月15日    作者:赵宇峰  胡雅南

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文章摘要:刘石根的共同致富路 ,伸缩式千言万语加尔各答,悬崖撒手一见如故周强。

  腊八豆、干豆角,这些都是邵东人餐桌上常见的美食。为了进一步推广邵东本土美食,同时带动贫困户致富,在长沙经商建厂的刘石根毅然选择回乡再次创业,创办了美天呷食品有限公司,专门推广邵东的农家美食。

  刘石根是牛马司明亮村人,2015年,回乡探亲的刘石根看到家乡有些土地没人种植荒芜了,村民们又不太富裕,他很是着急。原来,村子里由于水资源不足,不太适宜水田,加之没有销路,村民只是根据自己的需求小面积种植一些蔬菜,经过考察后,刘石根发现邵阳地区还没有生产腊八豆及干豆角的厂家,于是刘石根决定因势利导,开办农产品深加工产业。

  刘石根原先是水泥厂企业领导,企业倒闭下岗后,他开了一家雕塑厂,厂子每年有一两百万的净利润。为了一心一意将食品公司做好,他将雕塑厂停产,将自己近年来赚的钱全部投入到农产品开发。“创办农产品深加工公司,一方面可以帮助村里的农产品打开销路,另一方面还能解决村民的就业问题,企业做大做强之后还可以将邵东的美食推广开来。”

  而产品的销售之路,并不顺利。为了解决销路问题,他到小区摆地摊、到超市上门推广、找电商合作,能想到的方法刘石根都做了。只有销路打开了,企业才能生存下去,才能长久的帮助到周边老百姓。虽然现在品牌还处于待打开的局面,但是刘石根对自己的产品很有信心,“传统口味我相信还是有。尤其是我们中年人都是吃这些长大的”。

  从最初的年入一两百万,到现在的亏本经营,为了企业发展,刘石根放下面子摆地摊,每天只睡4个小时,虽然放弃了之前安逸富足的生活,但是刘石根不后悔,他解释道,他的初衷就是回家乡做点有意义的事,只要做了,奋斗了,就没有遗憾。、

  为了实现自己的理想,生产出地道受欢迎的产品,刘石根反复在口味、安全性上下工夫。一年后,经食品安全机构检测,所生产的食品各项检测指标全部符合国标要求,并确定了食品的保质期为1年。“赚不赚钱是其次,既然做了就一定要保证食品的安全”。从产品的选材、到食品的加工,再到产品的包装吗,刘石根都格外的重视。腊八豆的生产需要经过泡水、蒸煮、恒温发酵、腌制、炒制、真空包装。“发酵这一步很难控制,很多外地制作腊八豆的都将这一道工序省了。”刘石根觉得发酵是邵东口味腊八豆很重要的一环,每一个环节他都严格按照步骤进行。

  据了解,刘石根的食品加工厂已解决就业人口14名,其中贫困户3名,已与附近农户达成二十余亩的农作物收购协议。他给记者算了笔账,农户每亩种植可收益1000多,加上到他厂里打工可有2000多一个月,每个月的收入摆脱贫困保障吃住完全不成问题。

  下一步他计划开发萝卜丁等特色美食,进一步拓宽公司产品种类,同时鼓励贫困户多种植,进一步增加农户的收入。

刘石根和他生产的农产品

农户喜丰收

干豆角清脆有嚼劲,腊八豆微辣而糯,十分可口

包装精致的腊八豆和干豆角


编辑:邓春柳
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